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Nuestra carta

Sabores que rinden homenaje a la tradición

Encuentra platos elaborados con ingredientes de primera calidad. Nuestra carta cambia con cada temporada para ofrecer lo mejor del mar y la tierra, siempre con el sello inconfundible de nuestra tradición familiar.

Platos recomendados

Descubre algunos de los platos más representativos de nuestra cocina, donde combinamos productos frescos y recetas tradicionales con un toque de autor:

¡Contáctanos para conocer el menú de esta temporada!

  • Espárragos rellenos de marisco gratinados al all i oli.
  • Calamarcitos de la barca ibicenca al aroma de ajo.
  • Sirvia de la isla a la parrilla de carbón con verduras.
  • Perdiz roja de caza a la toledana como la hacía mi madre.
  • Manos de cerdo rustidas con tomate y ralladura de jamón, acompañadas de lomos de bacalao.
  • Chuletón de buey asturiano a la parrilla de carbón.

 

Cada plato es una muestra de nuestro compromiso con la autenticidad y el buen hacer.

Más de 200 referencias de vinos

Nuestra bodega cuenta con una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales, perfecta para acompañar cada plato.